|
|
   |
Гигиенические требования к открытию и работе детских оздоровительных учреждений, организация безопасных условий пребывания в них регламентируются Государственными санитарными правилами и нормами (СанПиН), утвержденными в мае 1999 года, — «Улаштування, утримання i органiзацiя режиму дiяльностi дитячих оздоровчих закладiв».
К примеру, качество питьевой воды в них должно отвечать действующим санитарным нормам и правилам (ДСанПиН 2.2.4-171-10). Пробы воды для лабораторных исследований предписано брать из водопроводных кранов жилых корпусов и пищеблоков только после промывки водопроводной системы. Ее должны проводить сами оздоровительные учреждения. Пробы воды из запасных резервуаров также берутся лишь после их очищения, дезинфекции и промывки. А перед началом купального сезона необходимо проводить химико-бактериологический анализ воды не менее двух раз в месяц и минимум в двух точках места для купания.
Но, повторим, прежде всего, должен действовать ведомственный контроль. К сожалению, по словам специалистов Одесского областного лабораторного центра Минздрава Украины, в минувший (2017 г.) оздоровительный сезон во многих сельских пришкольных лагерях с дневным пребыванием более 10% проб питьевой воды не отвечали нормативным требованиям. И такая ситуация не была новой, повторялась ежегодно. Что говорит о безответственности не только руководителей детских оздоровительных учреждений, но и органов местного самоуправления: именно они отвечают за организацию ведомственного лабораторного контроля на сельских водопроводах.
Не исключено, что расхолаживает их отсутствие прежней системы контроля «сверху», когда еще не была «оптимизирована» облсанэпидслужба и специалисты СЭС регулярно отбирали не только пробы питьевой воды, но и пищевых продуктов, готовых блюд. А чтобы не было вторичного загрязнения готовой продукции из-за нарушений режимных требований, проводили контроль и смывы с оборудования пищеблоков, с одежды и рук их работников. Микробиологический контроль безопасности продукции — это профилактика острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, что особенно важно с наступлением жары.
Эта роль СЭС возложена теперь на специалистов областного лабораторного центра Минздрава Украины. Но, как объяснила заведующая отделом эпиднадзора (наблюдения) и профилактики неинфекционных заболеваний Алиса Сойникова, у лабораторного центра сегодня нет финансовых возможностей, не хватает и кадров, чтобы проводить такие проверки многократно.
Посему лабораторный контроль проводится только перед открытием детских оздоровительных учреждений и один раз в сезон работы. А ведь, согласно действующим санитарным правилам (ДСП 4.4.5-078-2001), руководители оздоровительных учреждений обязаны обеспечить постоянный, не реже одного раза в месяц, контроль производства (готовой пищи, воды и т. д.) по микробиологическим показателям.
Для оценки качества питания также необходимо организовать контроль калорийности готовой пищи и содержания в ней основных питательных веществ.
Оздоровительный сезон начался. Открыт и работает детский центр «Молодая гвардия», куда уже приехали более тысячи ребят из разных регионов Украины, вчера работала комиссия по приемке детских оздоровительных учреждений, которые открываются в ближайшее время в Одессе, Белгород-Днестровском районе. на очереди — Килийский и Татарбунарский районы. Также прошли проверку пять из шести действующих детских санаториев. Пока что результаты проверок не огорчают.
С 29 мая начали работать пришкольные лагеря с дневным пребыванием. Предполагается, что в области их будет 657. А в общем запланировано открыть 702 детских оздоровительных учреждения оздоровления и отдыха.
Создан и начал работать, сообщили в Одесском областном лабораторном центре Минздрава Украины, областной штаб по оперативному решению вопросов подготовки и организации оздоровления и отдыха детей, состав которого утвержден распоряжением председателя ОГА; создана и межведомственная комиссия по контролю деятельности детских учреждений, что располагаются на территории области.
Словом, старт оздоровительному сезону детей дан, до финиша надо дойти без «потерь».
Мария Жукова