|
|
   |
Звонки от родителей стали поступать в феврале. Раньше в буфетах учебных заведений продавали не только бутерброды, булочки и пирожки (с разной начинкой) собственного производства, но и промышленные изделия — печенье, вафли, шоколад, мармелад. Главное же, что булочку или вафельку тут же в буфете можно было запить разрешенной санэпидемстанцией минеральной водой или соком. Мамы уверяют, что продавать буфетную продукцию в школе запретили после зимних каникул по приказу горуправления образования. Теперь школьники бегают в близлежащие магазины, покупая там бесконтрольно вредные для молодого организма чипсы, запивают которые любимой многими детьми (и запрещенной СЭС) сладкой газированной водой.
Заглянем в тот приказ, а точнее «Протокольное поручение, данное начальником управления образования и науки Одесского городского совета на совещании начальников райотделов образования 17.01.2012 года» (именно через них идет аренда школьных помещений). Пункт третий гласит: «Обеспечить контроль за продажей в буфетах лишь той продукции, которая производится на пищеблоках школ». Исполнителями назначены начальники райОО, осуществлять контроль они должны постоянно. Этим поручением действительно исключаются из реализции соки, воды и кондитерские изделия промышленного производства.
На каком основании? Разве может управление горсовета отменить (изменить) совместный приказ двух министерств — охраны здоровья и образования, согласованный с Министерством юстиции? «Порядок организации питания детей в учебных и оздоровительных заведениях» определен названными ведомствами в июне 2005 года. В третьем пункте говорится, что реализация буфетной продукции наряду с продукцией собственного приготовления относится к процессу организации питания. Приказ опубликован в «Информационном сборнике Министерства образования и науки Украины», можно найти его и на сайтах министерств. Пункт 17-й напоминает: «Ассортимент школьных буфетов определен Государственными санитарными правилами...» Соответственно, реализуемая продукция согласуется на местном уровне. Так что все «питающие» детей организации имеют разрешение-ассортимент школьного буфета от главного санитарного врача района.
А ларчик просто открывался. Директора школ ситуацию объясняют так: фирмы-арендаторы, по мнению начальника горуправления образования, должны оформить отдельный дополнительный договор с горУО по размещению буфетов на уже арендованных ими площадях. Реализация буфетной продукции (составная часть процесса питания) превращена росчерком пера в отдельный вид деятельности. При этом фирмы не спорят: если бы буфет вдруг притулился (как правило, буфетики невелики по площади) где-нибудь в школьном коридоре, надо было бы платить. Но неделю назад в одном из учебных заведений в центре города мне показали два зала, которые арендует общество с ограниченной ответственностью: первый площадью 200 метров и второй — 50. В маленьком зале ООО открыло на шести метрах буфет. «Не понимаю, — сказала я, — их площади — их право...» «Никто не понимает, — вздохнула директор, — а буфеты закрываются». Этого директора комиссия только что поймала «на горячем»: в буфете «обнаружили» детские соки в небольших привлекательных коробочках и негазированную воду в маленьких бутылочках.
Когда один начальник поступает противоправно, на него жалуются другому — в более высокие инстанции. Жалоба городскому голове от нескольких организаций, занимающихся питанием школьников, поступила через месяц после появления «Протокольного поручения...» горУО. Ответа до сих пор нет.
Руководители учебных заведений, боясь потерять должность, требуют от руководителей фирм (а они вместе отвечают за организацию питания детей) либо заключить нужный договор, либо закрыть буфет. Поинтересовалась у директора одной из «питающих» организаций, сколько у них буфетов. Из 18 обслуживаемых школ треть держится на буфетной продукции.
Под январским «Протокольным поручением» подписалась заместитель начальника горуправления образования и науки В. Н. Ищенко. Ей я и позвонила. «Питание школьников — серьезный вопрос, — сказала Виктория Никифоровна, — нас Бог милует, ЧП обходят стороной. Но контроль в данном случае необходим. При городском голове создана постоянно действующая комиссия по питанию детей. Что касается буфетов, то существуют правила государственной санитарной службы — в том числе и по ассортименту. Никто ничего не запрещал. Соки, воды, кисель, компот, чай — пейте на здоровье».
Разговор с В. Н. Ищенко состоялся во вторник, 20 марта. В среду, 21 марта, позвонили родители: соки в школьном буфете так и не появились...
Татьяна Непомнящая