За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Полезные советы

№62—63 (9784—9785) // 25 апреля 2013 г.
«Овощи очищают и режут непосредственно перед готовкой»

Овощи очищают и режут непосредственно перед готовкой. Долго держать их в воде не советуем: теряются витамины.

* * *

Бросайте овощи не в холодную, а в кипящую воду — это также сберегает витамины. Кстати, и отвар, в который переходит много полезных веществ, не выливайте: используйте его как основу для супов, соусов.

* * *

Когда варите свеклу, положите в кастрюлю корочку хлеба — она впитает неприятный запах.

* * *

Сметана, добавленная в соус, не осядет, если предварительно смешать ее с небольшим количеством молока.

* * *

Затеяли делать котлеты — а в холодильнике не нашлось яиц? Не бегите к соседям, посмотрите, нет ли под рукой картофельного крахмала. Если есть, положите его (на 250 г мясного фарша — 1/2 столовой ложки) вместо яиц. Котлеты прекрасно подрумянятся.

* * *

Очищенные яблоки, подготовленные для салата, не потемнеют, если положить их на 10 минут в холодную воду.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
27/11/2024
Одноразова державна допомога «Зимова єПідтримка» в розмірі 1 тисяча гривень надаватиметься українцям, які перебувають на території України, в тому числі дітям...
27/11/2024
Кабінет Міністрів затвердив програму підтримки українських родин у зимовий період — «Тепла зима». Про це повідомив прем’єр-міністр Денис Шмигаль...
27/11/2024
Підбито підсумки шостої онлайн-зустрічі «Діалог влади з бізнесом». В заході взяли участь більше 100 учасників. Ось ключові питання та рішення, які були прийняті...
27/11/2024
Погода в Одесі 22—27 листопада
Все новости



Архив номеров
ноябрь 2024:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


© 2004—2024 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.029