|
|
   |
Картофель — 6-7 крупных, грибы любые — 400 г, лук — 1 шт., сливки жирные или сметана — 1 стакан, сыр — 100 г, сливочное масло для смазывания формы, зубчик чеснока, специи, итальянские травы сухие.
Картофель очистить и отварить не до полной готовности, минут 5-7. Грибы поджарить, добавить лук, соль, перец. Форму смазать сливочным маслом и натереть зубчиком чеснока. Выложить картофель ломтиками в один слой. Сверху — грибы с луком. Затем опять картофель. Сливки смешать с сыром, солью, травами и залить запеканку. Поставить в духовку запекать до поджаристой корочки!