За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Торт «Рафаэлло»

194—195 (9916—9917) // 26 декабря 2013 г.

3 яйца, 3/4 ст. сахара, 100 г муки, 40 г кукурузного крахмала, 1/4 ст. молока, 50 г белого шоколада, 1 ч. л. разрыхлителя.

1 ст. молока, 2 яйца, 150-200 г сахара, 2 ст. л. (без горки) крахмала, 200 г сливочного масла, 1/2 ст. очищенного, подсушенного миндаля + 1/3 ст. очищенного миндаля (для миндального молока), 1/2 ст. воды.

Кокосовая стружка.

Крем. За день приготовить миндальное молоко. На ночь замочить миндаль в воде. Поместить миндаль и воду в блендер, взбивать примерно 5 минут. Смешать миндальное молоко и половину простого молока, поставить на огонь. Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал и оставшееся молоко. Получившуюся массу тонкой струйкой ввести в горячее молоко. Постоянно помешивая, довести до кипения, и подержать еще 5 минут на огне. Когда немного остынет, добавить 100 г сливочного масла, перемешать. Оставшиеся 100 г масла взбить. Продолжая взбивать, ввести по 1 ст. л. заваренного крема.

Бисквит. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. Молоко довести до кипения, добавить белый шоколад, ввести в тесто. Тесто вылить в форму (диаметром 20 см), выпекать 25-30 минут при температуре 180° С. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит охладить, разрезать на 4 коржа.

Оставить немного крема для украшения. Перемазать коржи, в средний слой крема добавить подсушенный измельченный миндаль. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Обмазать торт оставшимся кремом. Обсыпать кокосовой стружкой.

edimdoma.ru



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
12/03/2025
П’ятнадцятого березня — звіт одеського міського голови перед Одеською міською територіальною громадою за 2024 рік...
12/03/2025
Незабаром на вулицях Одеси з’явиться ще один оновлений трамвай «Татра Т-3-Од», модернізований фахівцями КП «Одесміськелектротранс». Наразі на лінії вже працюють три такі вагони...
12/03/2025
Одеський художній музей став частиною Мережі європейських музейних організацій (NEMO), яка об’єднує понад 30 тисяч музеїв із 40 країн Європи...
12/03/2025
Під час переговорів України та США у Саудівській Аравії обговорювали угоду про корисні копалини. Сторони підтвердили свої наміри щодо того, щоб підписання документа дійсно сталося...
Все новости



Архив номеров
март 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.041