За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Пост: швейцарские драники — рёшти

№22—23 (10136—10137) // 26 февраля 2015 г.
Швейцарские драники — рёшти

Одну крупную картофелину и кусок того же размера тыквы почистим и натрем на крупной терке. Лук мелко нашинкуем. Все смешаем. Солим-перчим. Добавляем ложку муки и хорошенько перемешиваем. Тыква даст сок, который сделает массу идеальной для приготовления блинов-оладий.

Вообще-то рёшти обжаривают на сковороде в большом количестве топленого сливочного масла. Но пост этого не позволяет. Жарим на растительном (лучше на оливковом) масле на среднем огне. Блины надо делать тонкие, чтобы прожаривались (три-пять минут). Рёшти должны быть золотистыми. Не пытайтесь снять блин лопаткой — развалится. Лучше перевернуть его на мелкую тарелку. И посыпать малосоленой семгой и мелконарезанной зеленью!

Но рыбу разрешается кушать лишь на Благовещенье Пресвятой Богородицы и на Вербное воскресенье. Кстати, ведь и растительное масло с понедельника по пятницу в пост тоже нельзя употреблять...



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
20/11/2024
Продовжується передплата, і відповідно благодійних вчинків стає більше — люди бажають подарувати газету тим, хто немає можливості зараз її передплатити з різних причин...
20/11/2024
Верховна Рада 19 листопада ухвалила проєкт державного бюджету на 2025 рік. Головний фінансовий документ країни підтримали 257 народних депутатів, 35 проголосували проти, 12 утримались, а 21 не голосував...
20/11/2024
Реагуємо на черговий напад ворога. В ОВА провели засідання комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій...
20/11/2024
Погода в Одесі 22—27 листопада
Все новости



Архив номеров
ноябрь 2024:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


© 2004—2024 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.031