За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Пост: капустные котлетки

№27—28 (10141—10142) // 12 марта 2015 г.
Пост: капустные котлетки

Главное — просто и быстро. Берем вилок белокочанной с полкило весом, режем на четыре части, привариваем минут десять в подсоленной воде. Крепко отжимаем, пропускаем через мясорубку (блендер), а то и мелко сечем ножом. Средненькую луковицу трем на мелкой терке, маленький зубчик чеснока идет через пресс, зелень (укроп) мелко режем — все смешиваем и добавляем к капусте. Посолить-поперчить (то есть специи по вкусу). Добавить граммов 50-60 муки и столько же манки, после чего тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. В пост нельзя, но очень хорошо идут котлетки со сливками или со сметаной (можно добавить молочное внутрь, а к тому еще вбить в фарш яйцо). И напоследок рецепт для совсем ленивых: маленькие дольки кочана (режем на восемь частей) обвалять в сухарях и зелени и обжарить.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
20/11/2024
Продовжується передплата, і відповідно благодійних вчинків стає більше — люди бажають подарувати газету тим, хто немає можливості зараз її передплатити з різних причин...
20/11/2024
Верховна Рада 19 листопада ухвалила проєкт державного бюджету на 2025 рік. Головний фінансовий документ країни підтримали 257 народних депутатів, 35 проголосували проти, 12 утримались, а 21 не голосував...
20/11/2024
Реагуємо на черговий напад ворога. В ОВА провели засідання комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій...
20/11/2024
Погода в Одесі 22—27 листопада
Все новости



Архив номеров
ноябрь 2024:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


© 2004—2024 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.031