|
|
   |
О полезных свойствах лимона знают практически все. Он — один из самых богатых источников витамина С, минералов — магния, кальция и калия. Лимон способствует укреплению иммунитета, улучшает метаболические процессы в организме, повышает способность организма к самоочищению крови и сосудов, борется с окислением, свободными радикалами, являясь одним из сильных антиоксидантов.
Лимон — один из натуральных природных продуктов, который способен успешно бороться с развитием в организме онкологических заболеваний. Исследования ученых на протяжении более чем 20 лет показали, что целебный состав лимона равносилен химиотерапевтическим средствам, которые используют в медицине для замедления роста раковых клеток.
Сенсацией сегодняшнего дня стала информация о пользе замороженного лимона. Оказывается, что при его употреблении организм получает в 5 — 10 раз больше витаминов, чем их содержит богатый витаминами лимонный сок. Кроме того, как оказалось, каждый раз, выбрасывая лимонную кожуру, мы лишаем себя огромного количества полезных веществ и возможности быть здоровее. Ее секрет в том, что она помогает организму выводить токсические вещества.
Чтобы заморозить лимон, его необходимо хорошо вымыть под проточной теплой водой, используя щетку. Затем положить в морозильную камеру на несколько часов. Замороженный плод вынуть и натереть на терке вместе с кожурой. Сложить все в отдельную емкость. В дальнейшем использовать для посыпки любых блюд: овощных салатов, гарниров и каш, мясных и рыбных изделий, молочных продуктов — творога, кефира, простокваши, напитков, в том числе даже алкогольных. Замороженные мелкие «хлопья» лимона можно добавлять практически в любое готовое блюдо. Это не только улучшит его вкусовые качества, но в разы повысит витаминную ценность и защитит организм от многих болезней.
Если вас больше привлекают лимонные дольки, которые хочется всегда иметь под рукой, приготовьте их для себя также в замороженном виде.
Лимон нарезать привычными тонкими дольками. Разложить их по одной на небольшом блюде или тарелочке. Поставить в морозильную камеру для замерзания. Замерзший лимон сложить в отдельную емкость и оставить в морозильнике.
Отдельно можно заморозить лимонную цедру и сок.
Очистить лимон от цедры и быстро натереть на терке. Сложить в стеклянную баночку и сохранять в морозилке. Цедра всегда будет под рукой, как только она вам понадобится по какому-нибудь рецепту.
Выдавить сок лимона и залить им формочки для образования льда. Замороженные кубики переложить затем в другую посуду, использовать по мере необходимости. Каждый кубик лимона содержит идеальную порцию витаминов, которая скрасит любое блюдо или напиток.
Природа необыкновенно богата поистине целебными натуральными продуктами, употребление которых может полностью исцелить человеческие недуги, а иногда и не допустить их развитие в нашем организме. Ешьте замороженный лимон на здоровье со всеми блюдами и будьте всегда здоровыми!