|
|
   |
Кабачки нарезать брусочками, запанировать в муке, обмакнуть в кляр (мука, яйцо, соевый соус, соль, перец), обжарить в растительном масле до легкого зарумянивания. Остудить, посыпать кунжутом, прогретым на сухой сковороде до золотистого цвета.
Готовые кабачки полить соусом: чеснок и свежий имбирь измельчить на самой мелкой терке, добавить соль, перец, майонез до нужной густоты.