|
|
   |
В шелухе от лука. Это один из самых традиционных способов окрашивания яиц. В результате получаются красивые оттенки коричневого цвета — от рыжеватого до насыщенного кирпичного. Перед тем, как опустить в отвар яйца, шелуху нужно залить водой и выварить не менее получаса.
Соком синей капусты. Куриные яйца, находясь в капустном настое, приобретают разные оттенки голубого и синего цвета в зависимости от времени выдержки в растворе.
Ингредиенты на 6—8 яиц: капуста краснокочанная — 1/2 вилка, уксус 9% — 50 мл, вода — 1,5 л.
Половинку кочана краснокочанной/лиловой капусты нарезать достаточно крупными кусками. Сложить в емкость, добавить воду и уксус. Довести до кипения на сильном огне, дальше варить в течение 1 часа на медленном огне. Затем из капустного отвара удалить капустные листья.
Для получения светло-голубых пасхальных яиц держать их в растворе 3 часа. Для приобретения изумрудно-сине-зеленого цвета — 8 часов. Для глубокой синей окраски — 12 часов.
Чтобы получить яйца в крапинку, перед закладкой в раствор сбрызнуть отваренное и охлажденное яйцо любым растительным маслом в хаотичном порядке.
Окрашенные яйца вынуть из раствора, не вытирать. Полностью остудить на полотенце или бумажной салфетке.
Свекольным соком. Крупную свеклу очистить от шкурки и натереть на терке. Затем полученную кашицу отправить в литровую банку, залить примерно 500 мл воды и влить десертную ложку уксуса. Через 10 минут содержимое банки следует процедить. Все, красящий раствор готов. Отваренные яйца нужно опустить в банку с краской. Если держать в таком растворе яйца недолго, оттенок получится светлым, если несколько часов — цвет будет насыщенным, ярким.
Соком шпината. Этот способ позволяет покрасить яйца в зеленый цвет. Шпинат перемалывают в блендере до состояния каши, отжимают сок. Предварительно отваренные яйца при помощи спонжа красят соком шпината. Такой же цвет достигается и при использовании листьев крапивы.
При помощи ягод. Для этой цели можно использовать замороженные с лета ягоды. К примеру, возьмите полстакана ягод черной смородины, малины или черники, разморозьте, отожмите сок. Смочите ватный диск в соке и протрите отваренные яйца. Для получения менее насыщенного фиолетового оттенка сок нужно разбавить небольшим количеством воды.
В кофейном отваре. Молотый кофе завариваем и провариваем в этом напитке яйца. Чем более крепким будет напиток и чем дольше вы будете держать в нем яйца, тем более темным будет цвет яиц. При помощи кофе яйца окрашивают в бежевый и коричневый цвета.
При помощи сахарной пудры на яйцах можно нарисовать белые узоры. Разведите пудру небольшим количеством воды (кашица должна быть очень густая). При помощи срезанного пакета от молока или кондитерского шприца нанесите узор на одну половину яйца. Дайте высохнуть, и затем разрисуйте вторую половину.
Для того чтобы пасхальные яйца красиво блестели, после окрашивания их протирают кусочком ткани, смоченным в растительном масле.
Даря пасхальное яйцо, можно без слов пожелать здоровья, долголетия и даже в любви признаться. Какие же пожелания можно зашифровать в цветах и узорах пасхальных яиц?