|
|
   |
Баклажаны — 1 шт., шампиньоны свежие — 120 г, помидоры — 250 г, сметана — 3 ст. л., чеснок — 1 зубчик, сыр — 100 г, соль, перец черный молотый — по вкусу.
Крупный баклажан нарезать кольцами толщиной до 1 см, посолить и оставить на 30 мин.
Порезать грибы на пластинки, ориентируясь на количество колец баклажана. Помидоры тоже нарезать. Желательно чтобы грибы и помидоры по диаметру совпадали с баклажаном.
По истечении 20-30 мин. баклажаны промыть и сложить на салфетку. Противень застелить пергаментом или фольгой, выложить колечки баклажанов. Сверху грибы и помидоры.
Сметану смешать с выдавленным чесноком, солью, перцем. Смазать соусом помидоры и посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 30 минут при 180°С, пока сыр станет слегка румяным.
Edimdoma