|
|
   |
На полкилограмма шампиньонов приготовить маринад: 5 столовых ложек растительного масла, столько же воды (такое количество воды пусть вас не смущает — грибы пустят сок), 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 2 горошины перца, лавровый лист, 2—3 зубчика чеснока, нарезаннные пластинками.
Все ингредиенты прокипятить 1—2 минуты, добавить шампиньоны, проварить 5—7 минут. Остудить, вынести на холод. Грибы готовы к употреблению через три часа.
Если нужно приготовить грибы для хранения на длительный срок, разлить их кипящими в банки и закатать жестяными крышками или крышками твист-оф, перевернуть вверх дном до полного остывания.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |