За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Грибной крем-суп

№26—27 (10581—10582) // 07 марта 2018 г.

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и сливки, но почти никто не использует белые грибы. Попробуйте приготовить привычное блюдо немножечко иначе, сделав его ароматнее, насыщеннее и вкуснее. Потому что сочетание белых грибов и сельдерея — невероятное.

Ингредиенты: 100 г шампиньонов, 100 г вешенок, 1 луковица, 10 г сушеных белых грибов, 50 г корня сельдерея, 150 г сливок, 100 г бульона, соль, перец — по вкусу.

Шампиньоны и вешенки помойте, нарежьте половинками, также почистите и нарежьте лук. Лук обжарьте до золотистого цвета, после добавьте грибы. Тушите, добавляя по чуть-чуть бульон, примерно 10 минут до готовности грибов. Взбейте блендером грибы со сливками и специями. Перед подачей украсьте нарезанным сельдереем.

Как приготовить бульон

Корень сельдерея нарезать слайсами. В 0,5 л воды отправить белые сушеные грибы и корень сельдерея, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить все 15 минут после закипания на среднем огне.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
12/03/2025
П’ятнадцятого березня — звіт одеського міського голови перед Одеською міською територіальною громадою за 2024 рік...
12/03/2025
Незабаром на вулицях Одеси з’явиться ще один оновлений трамвай «Татра Т-3-Од», модернізований фахівцями КП «Одесміськелектротранс». Наразі на лінії вже працюють три такі вагони...
12/03/2025
Одеський художній музей став частиною Мережі європейських музейних організацій (NEMO), яка об’єднує понад 30 тисяч музеїв із 40 країн Європи...
12/03/2025
Під час переговорів України та США у Саудівській Аравії обговорювали угоду про корисні копалини. Сторони підтвердили свої наміри щодо того, щоб підписання документа дійсно сталося...
Все новости



Архив номеров
март 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.227