Рождественское печенье с пожеланиями

На Рождество дети ожидают чудес, а взрослые надеются, что в жизни настанут положительные перемены и порою даже пара важных слов, услышанных вовремя, влияют на судьбу. Прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное — испечь рождественские печенья с предсказаниями и пожеланиями, к тому же, это вкусное сладкое угощенье.

Спрячьте маленькие записки с пожеланиями или пророчествами в печенье, и ваши гости будут в восторге.

Вам понадобятся на 14 шт.: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 белок, 1/4 стакана сахарной пудры 1 ч. ложка ванильного сахара, щепотка соли, 1/4 стакана муки, 14 полосочек цветной бумаги размерам 15х7 см с пожеланиями

В кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне. Снимите с огня и, взбивая, добавьте пудру, ванильный сахар, яичный белок и соль. Всыпьте муку и замесите тесто.

Возьмите столовую ложку теста и выложите на противень, аккуратно с помощью ложки разровняйте тесто так, чтобы получилась круглая лепешка диаметром примерно 7 см. Следующие порции теста выкладывайте на расстоянии 10 см друг от друга.

Выпекайте печенье в разогретой до 200°С духовке — около 4—5 минут, пока не зарумянится. Осторожно снимите лепешки лопаточкой еще горячими.

Разложите на горячие заготовки полоски бумаги, сложенные пополам, очень быстро защипите края и поместите на край стакана. Остудите.

Чтобы успевать заворачивать бумажки с пожеланиями, пока печенье теплое, выпекайте не все сразу, а по нескольку штук за один прием.